从喝酒看中国的文化

付明泉

2021年8月15日

中国人有句话，叫小酌怡情。这句话放之四海而皆准，中国人也说小赌怡情。总之吃喝嫖赌都怡情。既然怡情，那就必须弄弄。 怡情到底是啥意思，我们国人向来讨厌古板，最不喜欢学西夷那些从牛顿莱布尼兹康德开始的把基础定义都定义清楚的方式。就是模模糊糊才来的舒坦，所谓天马行空自由自在，我咋解释都行。我说怡情就是情调，你说怡情是情色也行，我说怡情就是“热辣的情歌唱到了天亮”，至于你说怡情是“羞答答玫瑰静悄悄的开”也行。当然，你说妹妹你大胆跟我走一无所有时怡情，他说“冬季到台北来看雨”也是怡情。

光喝不行，必须和文化沾边，什么早酒文化，一堆人早晨3点就起床，跑到街头巷尾小店就开喝，这叫早酒文化，当然，午酒晚酒就更不必说，来点鸡爪子，猪肚子，猪大肠，只要放上麻油辣椒或者卤料，一段爆炒爆煮，那瞬间就成了天下最好的美味。三五对坐，或者吹嘘，或者谈美女，秦皇汉武，古今中外，街坊邻居，小三偷情，都是热门话题。加上了那句民以食为天这些古训，那就真是吃的豪迈，喝得理直气壮气壮山河。

喝酒既然有了文化，那自然也就有了情感，我干了，你随意，你好意思么？你发达了，我敬你一杯，你喝不？我是上级老板，你是美女下属，不喝这关过不去。至于你的心肝胃脾肠是否能承受，那就不是我能管理的了，我是你保姆还是你私人保健医生？你病床上哼唧的时候可不干我的事情，我让你喝是瞧得起你，你自己爱喝是你自己愿意，谁负责谁呢？

看一篇文章，我觉得说的很对。喝酒仅仅有文化不行，仅仅有情义还不行，还要有美女，仅仅几个老爷们，吃再多的山珍海味，也是素宴。有了美女，那就不同了，丰乳肥臀，最好还要“楚王爱细腰，宫女多饿死”的细腰就更好了。如果能明眸善睐，顾盼生辉，长啸若兰，左右逢源，真正能兼顾“性感”加“清纯”,那就完美了，顿时，一堆男人焕发了生机，80级大学的腰缠万贯有点权势的血压血脂血糖也高的大叔们的瞬间就变成了90后，00后，彬彬有礼，儒雅有加，酒过三巡菜过五味，又开始黏黏呼呼，油腻有加，推杯换盏之间，也要成全点经济权力的往来。

在中国，酒有贵贱，喝酒有讲究，座位有顺序，讲话有说法，中国人几千年，科学很少发展，好像把精力用在这方面那是绝对有精力有体力有研究。以至于仅仅来过一次中国的爱因斯坦很看不懂中国人，他说，“这个民族的人有两个嗜好，一个是吃，一个是讨小老婆。”， 这话我不爱听，因为我也是中国人，我们有中医，有京剧，也有酒文化，还有鲁迅先生说的，喜欢围观看热闹，比如处决犯人，看冤民击鼓鸣冤看热闹，演戏到今天也是两个角色最出神，一个是皇帝一个是太监，他怎么就没发现？

喝了酒，有文化的，就要开始推敲，每当看到那句“僧敲月下门”我就感慨中国人真的好智慧，据说贾岛为了这个敲还是推想了好几天，真是难为他了，你说吃了那么多粮食，那么多仆人丫鬟伺候着，就为了一个推啊敲啊，就捉摸这么多天，所以有了推敲这个中国的词汇，确实太有文化了。苏轼，为了换一匹马就能把一个妾交换了，还给他正怀着孕，以至这妾真的想不开一头撞死，苏轼这还能接着写出，千里共婵娟的词句，这人格需要多分裂才能做到？

当然，喝酒也要写哲学，古代朱熹，一堆丫鬟他那恶臭的脚丫子放在乳房里温暖，我以为朱熹有点良心怎么也要写点数学方程式，物理化学，医学仪器，航天科技啥的，至少写写康德的认识论，形而上学理论，可惜他写了忠臣不事二主，良女不嫁二夫之类的立牌坊的话，这号称中国的理学鼻祖，我读了不少，才知道这是中国的理学。所以喝酒不仅有文化，也可以堂而皇之的人格分裂，怪不得英国法学家科学家哲学家培根说，如果一个人非理性，只有两种人可以原谅，一个是诗人一个醉鬼。

算了，酒文化先写到这吧，顺手打字，没改一个字，对付看吧。